Resepi ni aku dapat masa pergi majlis kahwin kawan aku kat pasir mas. hidangan ayam kicap tu sedap sangat, aku pun tanya mek kawan aku, han. mcm mana nak masak. sekarang ni, ayam masak kicap tu antara masakan aku yang suami aku suka.
resepi ayam msk kicap
bahan:
1 ekor ayam (potong 12)
2 inci halia
5 ulas bwg besar
segenggam cili kering ( ikut suka nak pedas or kurang)
1 kulit kayu manis
2 bunga lawang
kicap manis
kicap cair( kalau nak kuah sikit)
cara-cara:
1.lumurkan ayam dengan kunyit dan sedikit garam,
2. goreng ayam jangan sampai terlalu garing, angkat
3. goreng bawang besar dan cili kering dengan minyak yang agak banyak, bawang dah kuning angkat.
4. Blend bwg besar dan cili kering dengan sedikit air
5. tumiis halia,unga lawang, kayu manis, dah wangi, masukkan bahan yang di blend
6, tunggu samapai pecah minyak, masukkan kicap, ayam goreng tadi.
7. kacau dan biarkan sebati
8. blh tambah daun limau purut untuk lebih wangi.
sedap bila dimakan panas... selamat mencuba!!!!
Tiada ulasan:
Catat Ulasan